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奥田 早紀 自己紹介へ

ラムネ

2020/09/24(木) 奥田 早紀小浜店

今週末、ドラマ半沢直樹、最終回だそうですね。

先日「坂上&指原のつぶれないお店」という番組のリアル女半沢直樹がいるつぶれないお店のコーナーに

なんと学生時代の先輩が女半沢直樹として取り上げられていてびっくり。

創業182年 ご実家の老舗和菓子屋さんで大ヒット商品を生み出し、大活躍されていました。

若者の和菓子離れが進む中、

若い人にも和菓子に興味を持ってもらいたいということで生まれた

高岡ラムネは落雁の木型で作られたラムネです。

ラムネの原材料のコーンスターチの代わりに、和菓子に欠かせない地元産の米粉を使用したことで

先輩こだわりの独特の口どけなのだとか。

商品化するに至るには、伝統を重んじる職人さんとの戦いもあったそうですが、

商品がヒットすることで、より多くの人にお店を知ってもらえますし、売上もアップ。

半沢流に言うと「100倍返し」ということで取り上げられていました。

今注文が殺到してるそうですが、

いつかお取り寄せしようと思います♪

 画像お借りしました。

大野屋さんの高岡ラムネ 商品パッケージも素敵です♪

 

 

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