好き嫌いが多い私ですが、最近食べられるようになったものが1つだけあります

それは「サーモン」です!

今まで何度かチャレンジしたのですが美味しいと感じなかったサーモン

小浜に来て初めて食べた海鮮丼のサーモンが

今まで食べてきたものとは全然違い、生臭くなくとろとろしていて初めて美味しいと感じました

 

先日は小浜に遊びに来てくれた友達が海鮮が食べたいと言っていたので「濱の四季」というお店に行きました

若狭湾でとれる魚や小浜の旬の食材を使った地産地消のレストランだそうで、地元の人やバイクでサイクリングに来た人などで賑わっていました

私は「若狭の赤い海鮮丼」というふくいサーモンの丼に

友達は「若狭の白い海鮮丼」という小浜でとれた旬のイカの丼を頼みました

どちらも見た目が凄く綺麗でキラキラ輝いていました

サーモンが嫌いだった私がサーモンで覆いつくされた丼を食べるのは人生で初めてだったので

これがあまり美味しくなかったら・・・と少し不安になりましたが、一口食べるとその不安は消えて幸せだとまで思えてきました

私の嫌いなものを1つ無くしてくれたご飯屋さんとサーモンに感謝です!

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