いきなりの猛暑です。
皆様、体調にお気をつけください。
人間は暑さでぐったりですが、
日照不足で元気がなかった夏野菜達はぐんぐん成長しているらしくて、
あちらこちらからお野菜をいただきます。
ありがとうございます.
昨日もキュウリをたくさんいただきました。
夏野菜を見ると毎年チラッと「今年はぬか漬けをしようか」と思いますが
やっぱり「ぬか床」の維持は結構手間だよねと諦めてしまいます。
で、簡単なぬか漬け風味の浅漬けの素を買ってみました。
結構しょっぱい
で、塩が悪いのかもと、
愛用の塩「海の精」シリーズ商品の浅漬けの素で漬けてみました。
こちらは、添加物不使用なので安心です。
味もちょうどのしょっぱさで野菜がおいしくなります。
今日から一週間程毎日キュウリを食べまーす♪