大嶋 康久/ホームアドバイザー 自己紹介へ

生らっきょうで、健康づくり!

公開日:2023/05/20(土) 更新日:2023/05/21(日) ayabe大嶋 康久/ホームアドバイザー

カリっとした食感に、

独特の辛みと風味を持つ「らっきょう」の記事を見つけました。

 

身体によいイメージがありますが、

実際にはどのような効能があるのでしょう?

興味がありググってみました

らっきょうは「生薬」としても用いられ、

生薬名は「薤白(ガイハク)」と呼ばれるそうで、

胃、整腸、食欲増進などの作用があるといわれています

また、漢方薬として使われることもるそうです。

「らっきょう」をそのまま食べる場合は、

主に甘酢漬けにして食べるのが一般的です。

カレーに添えたり、刻んでタルタルソースに混ぜ込んだりと、

さまざまな料理が楽しめるそうです

しかし1日の食べる粒は、目安は134粒までだそうです

ダイエットや、血糖値や血圧が気になる方は

意識して補いたい栄養素がいっぱい詰まった

生の「らっきょう」を産地でゲットしたいと思います。

56月頃に出荷されるそうです。まさに今ですね!

 

早く買いたくなりました

 

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本日のスタッフMBLOG更新担当 

 

大嶋(●⌒∇⌒●)でした!

 

 

PS.「新玉ねぎ」いただきました

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