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志麻さんの料理レシピ

2021/03/13(土) 森下 より子綾部店

テレビ番組「沸騰ワード10」等で人気の伝説の家政婦志麻さん。

いつも志麻さんのレシピすごいな~って見ていますが、

フレンチ系が多くて我が家で作ってみようという気はしなかったのですが、

先日のテレビで、あれ!!あの組み合わせでどんな味がするのかなと作りたくなりました。

「納豆タプナード」です。

 フランスのタプナードソースを納豆・ワカメ・カツオの刺身を使って和風でアレンジした

前菜メニューだそうです。

フランスのタプナードソースはオリーブの実を使うそうですが、

志麻さんはオリーブの実の代わりに納豆と乾燥ワカメを代用

納豆の代用が日本人にはうれしいレシピです。

盛り付けが悪いですがとっても美味しいです。

調理時間も5分とこれまた簡単。

お酒の肴にも喜んでいただけますよ。

 志麻さんのオリーブの実を納豆と乾燥ワカメに変えるアイデアはすごいです。

鍛え上げられたフレンチの腕は、味付けの黄金比率を超えちゃってる感じがします。

 

 ※ 開催中の完成見学会(綾部市大島町)

   明日は、まだ、空き時間ありますのでお問い合わせください。

   今回のお住まいも人気のファミリークローゼットありの共働き家事ラク動線のお住まいです。

   ぜひ、ご参考に!!

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