前回のブログで紹介したスイートポテト作りは、失敗に終わりましたので、
今回はリベンジも兼ねて、「さつまいもバスクチーズケーキ」を作りました！
さつまいもを焦がし、バターと砂糖を入れ忘れる私が作るには、あまりにも難易度が高そうでしたが、
チーズが大好きなのと、作るからには本格的なものを作りたい！という気持ちで、
「バスクチーズケーキ」を選びました。
一人でケーキを焼いたことが無いので、レシピを何度も読み入念にイメージトレーニングを行いました。
材料を入れ忘れることなく混ぜ合わせてオーブンでじっくり焼き上げ、
一晩冷やして完成したのがこちらです！
初めて作るケーキでしたが、見た目も思っていた以上に綺麗に仕上がり、
さつまいもの甘さとチーズの濃厚さを楽しめるものになりました！
今回の成功で、スイーツ作りが楽しくなってきたので、
他にもいろいろなものに挑戦してみたいと思います！