以前、テレビ番組で
レタスとか白菜、キャベツなどの葉物野菜をひと玉買って長持ちさせる方法は、
野菜の芯に垂直に爪楊枝を2本～４本さすと長持ちすると言っていました。
それは、野菜の芯の部分に成長点があり
野菜は出荷されてからも成長しようとしており、
成長点がある芯の部分は
葉から水分を使って成長しようとするので葉がだんだんとしおれていくのだそうです。
で、成長する芯の部分に爪楊枝をさして成長を抑制することで「しおれ」を防ぎ長持ちするらしいです。
へぇ～と見ていただけで実際には実験しませんでしたが、
先日、爪楊枝にかわるこんなかわいいアイテムをみつけました。
かわいいので買っちゃいました。
名前は、「ベジシャキちゃん」らしい。
人間様もベジシャキちゃんを髪飾りとして使ったらアンチエイジングにならないかしら。。。。(^_^;)